ÎLES CANARIES

  J’ai connu pratiquement toutes les températures du globe : les températures chaudes, torrides et sèches des déserts, chaudes et humides des forêts tropicales mais aussi les froids glaciaux au-delà du cercle polaire arctique et ceux des plateaux continentaux. J’ai connu aussi des régions où les pluies sont permanentes. Toutes ces conditions climatiques me sont devenues désagréables. J’ai toujours rêvé de vivre dans un point du globe où les températures sont douces et présentent peu d’écart entre le jour et la nuit ainsi... [Lire la suite]

Diaporama : TELDE CRECHE NOËL 2017 Recherche par ordre alphabétique La crèche de Noël de Telde célèbre cette année son 50e anniversaire !                   Cette magnifique crèche est exposée sur la place de Los Llanos devant le parvis de l’église de San Gregorio, en haut de la rue piétonne avenue de la Constitución. Elle s’inspire des scènes quotidiennes de la vie rurale et de la pêche de Gran Canaria. Les sports locaux sont aussi présentés. Quelques scènes et... [Lire la suite]

Diaporama : LAS CANTERAS CRECHE DE NOEL 2017 Recherche par ordre alphabétique Comme il est de tradition chaque année, la plage de Las Canteras nous offre le spectacle de la magnifique crèche de la nativité, représentative de l’attachement des canariens au catholicisme.                     Les statues de sable, d’une hauteur moyenne de 3 mètres, ont été réalisées par des sculpteurs de renommée mondiale et issus de différents pays. La crèche de Las Canteras reçoit... [Lire la suite]

Voir Diaporama dans Albums Photos (recherche par ordre alphabétique) : ARTENARA Je vous invite à ouvrir les photos 1 et 2 du diaporama, donnant la carte avec les repères géographiques précisés dans mon texte.Aujourd’hui je vous emmène visiter ARTENARA, au centre de l’île et à la croisée des chemins menant à TEJEDA et LA ALDEA. Je m’arrête à l’entrée du village au mirador de LA ATALAYA (rep.13). Depuis cet emplacement j’ai la vue sur le village et l’église SAN MATIAS. A l’ouest s’élève le sommet de LA CILLA (rep.18) sur lequel... [Lire la suite]

Voir Diaporama dans Albums Photos : TEROR BASILIQUE Après un excellent déjeuner dans un restaurant canarien du quartier historique de Teror, cet après-midi je vous emmène visiter la basilique de Teror. Le premier lieu de culte fut construit en1514 à proximité du pin où apparu la Vierge aux habitants en 1481. Le pin fut détruit en 1684 par la foudre. En son lieu actuel est érigé une colonne surmontée d’une croix. La basilique présente une architecture épurée mais harmonieuse. Sur la plaque commémorative de la façade, à gauche... [Lire la suite]

Diaporama dans albums photos : TEROR QUARTIER HISTORIQUE Teror est l’une des plus importantes villes de Gran Canaria. C’est une ville d’intérêt économique et religieux. Teror est construite à mi-hauteur de montagne au nord de l’île. Elle est distante de 21 km de Las Palmas. Son accès en voiture est très facile. Je gare ma voiture dans le parking municipal situé au sud de la ville. A la sortie du parking je me trouve sur une immense place de marché. Depuis cette place j’aperçois l’arrière de la basilique vers laquelle je me dirige.... [Lire la suite]

Diaporama dans albums photos : TEJEDA Tejeda est un joli village situé dans le centre de l’île de Gran Canaria, au cœur de la montagne et d’où l’on peut contempler les pics rocheux de ROQUE NUBLO et ROQUE BENTAYGA. Je m’y rends en voiture et la route est agréable, permettant d’admirer les paysages. Au passage de CRUZ de TEJEDA je m’accorde une halte à la croisée des chemins. C’est un lieu charmant avec quelques boutiques proposant les produits artisanaux en laiton, osier, pierre, poterie, cuirs et tissus brodés. Pour les gourmands... [Lire la suite]

La PATA ASADA, Jambon Rôti pour la traduction, est un plat typiquement Canarien. La tradition est liée directement à l’île de Gran Canaria. On le trouvera quotidiennement dans de nombreux bars ou brasseries. Cependant il est surtout un plat festif du vendredi. La Pata Asada pourra être servie dans un sandwich mais la vraie recette est de la consommer en fines tranches servies dans une assiette et accompagnée de salade finement tranchée avec des poivrons rouges et des rondelles de courgette grillés à... [Lire la suite]

  Dans les îles Canaries, comme dans le reste de l’Espagne, le jour le plus important des festivités de Pâques est le Vendredi Saint. Les familles se réunissent et partagent pour le déjeuner le plat traditionnel de l’île de Gran Canaria, le SANCOCHO. C’est un plat très simple dont les ingrédients se trouvent sur place. Il est composé de pommes de terre, de batata (patate douce), de poisson salé principalement le Cherne qui se pêche au large des îles. Il est accompagné de la sauce mojo et également de gofio. La recette est... [Lire la suite]

Teror est une ville située au nord de l’île et à flanc de montagne. C’est une région bien arrosée par les pluies apportées par les alizés. Son économie est florissante. Sa principale activité est l’élevage des bovins et des porcs. C’est également un secteur d’agriculture. L’une des spécialités produite à Teror est une charcuterie dénommée CHORIZO DE TEROR. Ce chorizo était élaboré ancestralement dans les fermes. Avec l’évolution agricole cette spécialité est de nos jours produite dans des ateliers artisanaux dotés de machines... [Lire la suite]