08 avril 2017

CHORIZO DE TEROR (île de Gran Canaria)

Teror est une ville située au nord de l’île et à flanc de montagne. C’est une région bien arrosée par les pluies apportées par les alizés. Son économie est florissante. Sa principale activité est l’élevage des bovins et des porcs. C’est également un secteur d’agriculture. L’une des spécialités produite à Teror est une charcuterie dénommée CHORIZO DE TEROR. Ce chorizo était élaboré ancestralement dans les fermes. Avec l’évolution agricole cette spécialité est de nos jours produite dans des ateliers artisanaux dotés de machines... [Lire la suite]
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05 avril 2017

PHARE DE MASPALOMAS (île de Gran Canaria)

Diaporamas : MASPALOMAS et CASA MUSEO LEON Y CASTILLO C’est à l’occasion de la célébration du 183e anniversaire de la naissance de Juan de León y Castillo (02 avril 1834) que me reviennent à l’esprit les photos du phare de Maspalomas, situé au sud de l’île de Gran Canaria. Ce phare d’une grande élégance fut conçu par l’ingénieur Juan de León y Castillo. Sa mise en service a été effective le 01 février 1890. Le corps de bâtiment au pied du phare est représentatif de l’architecture canarienne des constructions d’habitation de... [Lire la suite]
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